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A mostra gastronómica “Mês do Sável e da Lampreia” vai regressar, entre 8 de fevereiro e 9 de março, aos restaurantes de Vila Nova da Barquinha.
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Espera-se que estas espécies do rio apareceram pelo Tejo, para fazerem as delícias dos amantes destas iguarias.
Sável frito com açorda de ovas é um dos pratos principais que pode encontrar nos cinco restaurantes aderentes à iniciativa.
Um evento que pretende promover a gastronomia da região e preservar a tradição deste concelho ribeirinho.
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